2018 Erweiterung Käserei

St. Antoni

 

 

Die Käserei Schweni wurde 1905 gebaut und 2007 umfangreich renoviert.

Um die Käserei nachhaltig, langfristig und wirtschaftlich fortführen zu können und die Nachfolgeregelung zu ermöglichen bedingte es einer Erweiterung des Käselagers und Käseproduktion, die den heutigen Anforderungen entsprechen.

Das neue Käselager wurde mit einer modernen Hebebühne, einem neuen Salzbecken und einem Roboter ausgestattet. Auffällig ist die Südfassade, welche mit PV-Paneelen verkleidet ist.