2018 Extension d`une fromagerie

St. Antoni

 

 

La laiterie de Schweni construite en 1905 a été entièrement rénovée en 2007. Afin d’assurer la pérennité de la production ainsi que le respect des exigences actuelles, la cave à fromages et le local de production ont été agrandis en 2018. La nouvelle cave à fromages a été équipée d’une plateforme élévatrice, d’une nouvelle cuve de sel et d’un robot. La façade Sud et le toit de l'annexe du bâtiment sont recouverts de panneaux photovoltaïques.